890 Restaurant - Menu

E1. Julienne de pommes de terre

E2. Concombre à l'ail

E3. Salade aux champignons enoki

E4. Tofu d'œuf mariné

E5. Poulet à la sauce piquante

E6. Poitrine de porc émincé à l'ail

E7. Feuillet et viande de bœuf à la sauce piquanté

E8. Nems au poulet 4p

E9. Raviolis au poulet 6p

S1. Bar et boyaux de porc aux piments

S2. Maocai au canard laqué

V1. Poulet au taro et boyaux de porc

V2. Poulet au pot de Chongqing

V3. Feuillet de bœuf et sang de porc à la façon maocai

V4. Maocai à la cervelle de porc

V5. Bœuf au bouillon piquant

V6. Bœuf aux champignons enoki ravigote

V7. Bœuf au tofu mijoté

V8. Boyaux de porc au tofu mijoté

V9. Poulet au poivre et piments de Sichuan

V10. Poulet frit aux piments de Chongqing

V11. Poulet au wok

V12. Gésier et cœur de poulet au wok

V13. Gésier et cœur de poulet aux piments marinés

V14. Boyaux de porc au wok

V15. Côtelette d'agneau au cumin

V16. Porc à la sauce chinoise

V17. Canard laqué

V18. Pied de porc insolite

V19. Lapin sauté avec 2 piments

V20. Lapin au poivre et piments de Sichuan

V21. Cuisses de grenouille pimentées

V22. Cuisses de grenouille aux piments marinés

V23. Assortiment légume au wok

F1. Bar grillé

F2. Bar à la vapeur

F3. Poisson au bouillon piquant

F4. Bar au bouillon piquant

F5. Poisson aux légumes ravigotes

F6. Bar aux légumes ravigotes

F7. Poisson aux piments verts

F8. Écrevisses à l'ail

F9. Écrevisses aux 13 épices

F10. Écrevisses au poivre et piments de Sichuan

F11. Crevettes au wok

F12. Crevettes au sel poivré

F13. Pattes calmars aux piments

F14. Calmars au wok

F15. Calmars aux piments marinés

F16. Couteaux aux piments de Sichuan

F17. Couteaux au gingembre et ciboulette

F18. Crabes aux piments

F19. Crabes au gingembre et ciboulette

P1. Vermicelles sautées à la viande hachée

P2. Poulet au citron

P3. Poulet à la sauce Gongbao

P4. Porc à la sauce aigre-douce

P5. Poitrine de porc cuite en deux temps

P6. Émincé de porc à la sauce Yuxiang

P7. Tofu aux trois délices

P8. Émincé de bœuf aux oignons

P9. Émincé de bœuf au cumin

P10. Émincé de bœuf à la coriande

P11. Émincé de boeuf aux piments frais

P12. Bœuf aux piments marinés

P13. Poulet croustillant

L1. Tofu à la façon Mapo

L2. Aubergines à la sauce Yuxiang

L3. Aubergines à la viande hachée

L4. Trois légumes sauté à la chinoise

L5. Choux plats sautés

L6. Bok choy à l'ail

L7. Haricots verts à la viande hachée

L8. Gombos à la sauce soja

L9. Choux fleurs au wok

L10. Liseron d'eau au tofu fermenté

L11. Chrysanthème à l'ail

U1. Soupe pékinoise

U2. Soupe au bœuf haché et champignon

U3. Soupe aux vermicelles et légume ravigote

Poulet

Gésier de poulet

Cœur de poulet

Ailes de poulet

Carcasse de poulet

Poitrine d'agneau

Poitrine d'agneau 10 pièces

Rognon d'agneau

Côtelette d'agneau

Jarret d'agneau

Bœuf

Tendon de bœuf

Poitrine de porc

Poitrine de porc 10 pièces

Rognon de porc

Boyaux de porc

Cervelle de porc

Pied de porc

Saucisse chinoise

Saucisse à la taïwanaise

Œufs de caille

Boulette de poisson

Petite courbine

Crevettes

Calmar

Pattes calmars

Couteaux 5 pièces

Couteaux 10 pièces

Cuisse de lapin

Chou fleur

Champignon enoki

Piment frais

Racine de lotus

Pomme de terre

Tofu aux 5 épices

Pain grillé

Gâteau de riz gluant

Rouleau de fromage de soja tranché

Ciboulette

A1. Galette croustillante

A2. Riz nature

A3. Riz Cantonais

A4. Riz sauté au Bœuf

A5. Nouilles sautées aux légumes

A6. Nouilles sautées au poulet

A7. Nouilles sautées au bœuf

A8. Nouilles épicées à la viande hachée

A9. Soupe de raviolis aux crevettes

Litchis au sirop

Perles de coco (2p)

Glace Thé vert (2 boules)

Gelée aux sucre roux

Perles de riz gluant

Tremelle au lait de coco

Batonnets de riz gluant (5p)

Emerveillés Cotes du Rhone 2021

Emerveillés Cotes du Rhone 2021 en Verre

Bordeaux - Château Les Moutins 2020

Château Les Moutins 2020 en verre

Saint-Emilion Grand Cru - Château Les Remparts 2020

Bourgogne Côte Chalonnaise 2021

Pays d’Oc - Chardonnay Prestige 2022

Chardonnay Prestige 2022 en Verrre

Bourgogne Aligoté 2022

Bourgogne Aligoté 2022 en Verre

La Bargemone - Coteaux d'Aix-en-Provence 2022

Coteaux d'Aix-en-Provence 2022 en Verre

JIANG XIAO BAI

LITTLE LANG

GUJIN GONGJIU

LUZHOU LAOJIAO

Bière Wusu

Coca-Cola

Cola Zéro

Orangina

Oasis Tropical

Lipton ice tea pêche

Jus de litchi

Lait de coco

Boisson aux herbes

Boisson aux poires

Boisson gazeuse au lait

Evian

S.Pellegrino

Jus de prunes aigres

Jus d’aloé vera

Thé vert/Jasmin/Oolong

Café expresso/déca

Café au lait